胃肠功能紊乱的中医食疗方
【益脾饼】
配方： 白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金细粉15克，面粉500克。
制法： 将白术、干姜用纱布包扎，与红枣共煮1小时，去掉药包，枣去皮、核，继续以小火煎煮，并把枣肉压成枣泥，放冷后与鸡内金粉、面粉混匀，加水适量，以常法烙成饼。
功效： 健脾温中。
用法： 可作点心或早晚餐食用。
【羊肉大麦面片】
配方： 羊肉1000克，草果5克，生姜10克，大麦粉1000克，豆粉1000克。
制法： 羊肉切块，草果切开，生姜拍碎，三者放入锅中加清水适量，用武火熬汤。将大麦粉、豆粉加水，如常法制成面片。待羊肉煮熟后，加入大麦豆粉面片煮熟，调味即成。
功效： 温中散寒。
用法： 可佐餐服食或作主食，一次服不宜过多，以防胀气。
【党参黄米茶】
配方： 党参25克，粳米（炒焦黄）50克。
制法： 党参、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。
功效： 补中益气，除烦止泻。
用法： 隔日1次，代茶饮。
【烤五香鹅】
配方： 肥鹅肉750克，干姜6克，吴茱萸3克，肉豆蔻3克，肉桂2克，丁香1克。
制法： 鹅肉切块，把干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细面后与鹅肉和匀，加适量酱油、黄酒、糖、盐、味精，腌渍2～3小时。将浸好的鹅块放入烤箱内，文火烤15分钟左右，翻面再烤15分钟，待熟后即可食用。
功效： 温补脾肾，固涩止泻。
用法： 佐餐食用。
【粟米山药大枣粥】
配方： 粟米30克，山药15克，大枣5枚。
制法： 上物同放锅中，加清水适量煮成粥。
功效： 健脾益胃。
用法： 作早晚餐食用。
【扁豆山药粥】
配方： 配方：扁豆、淮山药各60克，粳米50克。
制法： 制法：上三味同入砂锅中，加清水适量煮粥。
功效： 功效：健脾益胃止泻。
用法： 用法：可作早晚餐食用，或作点心食用。
【梅花扁豆粥】
配方： 粳米60克，扁豆（白扁豆尤佳）60克，梅花3～5克。
制法： 粳米、扁豆加清水煮成粥，加梅花稍煮片刻即可。
功效： 疏肝理气，健脾开胃，坚肠止泻。
用法： 每日1次，空腹温服。
【佛手蛋】
配方： 佛手15克，茉莉花10克，鸡蛋2个。
制法： 先用清水煮鸡蛋一沸，捞出将蛋壳打破，再与佛手、茉莉花同煮15分钟即可。
功效： 疏肝理气，醒脾固肠。
用法： 吃鸡蛋，每日1次。
【九制陈皮黄鱼】
配方： 黄鱼1条（约250克），九制陈皮1袋，葱4根，姜4片，盐、味精适量。
制法： 黄鱼洗净，加九制陈皮、葱、姜、盐、味精、料酒等蒸熟。
功效： 疏肝理气，健脾止泻。
用法： 佐餐食用。
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